Черничное варенье

Оценка пользователей: / 16
ПлохоОтлично 
Ягоды и фрукты

Простое черничное варенье

 

Начался сезон одной из самых полезных северных ягод, черники, из которой мы и предлагаем вам приготовить черничное варенье по простому и удобному рецепту.

 

 

 

Нужно взять:

 

  • Чернику – 1 кг
  • Сахар – 2 ст (впрочем, тем, кто любит сладкое, количество сахара можно увеличить и до 3 ст)
  • Воду – 1 ст
  • Лимонную кислоту – 2 гр (можно сок половины лимона)

 

Приготовление варенья из черники:

Ягоды перебрать, удалить растительный мусор, промыть под проточной водой, обсушить. Из сахара и воды сделать сироп, прокипятить, бросить туда чернику. Варить, постоянно помешивая и снимая пену, до готовности, но не менее 30 минут.

Ближе к финалу варки добавить лимонную кислоту или выжать сок половины лимона (это нужно сделать для того, чтобы варенье не засахаривалось).

Варенье из черники, простой рецептГотовое черничное варенье разлить по ошпаренным кипятком банкам, закрутить и поставить вверх дном остывать. Хранить варенье рекомендуется в прохладном помещении.

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Засолка укропа

Засолка укропа

  Все так просто, что даже удивительно! Много соли, много укропа, нем...

Яблочный кетчуп

Яблочный кетчуп

  Конечно, никакой это не кетчуп. Какой же это кетчуп без помидоров? Но...

Малосольные огурцы с водкой

Малосольные огурцы с водкой

На сайте уже есть аж три рецепта огурцов, маринованных в водке (первый, ...

Икра почти заморская, тыквенно-помидорно-баклажанная

Икра почти заморская, тыквенно-помидорно-баклажанная

  Вот добрались мы и до воспетого Гайдаем заморского деликатеса. Впрочем,...

Вкусные новости