Черничное варенье

Оценка пользователей: / 16
ПлохоОтлично 
Ягоды и фрукты

Простое черничное варенье

 

Начался сезон одной из самых полезных северных ягод, черники, из которой мы и предлагаем вам приготовить черничное варенье по простому и удобному рецепту.

 

 

 

Нужно взять:

 

  • Чернику – 1 кг
  • Сахар – 2 ст (впрочем, тем, кто любит сладкое, количество сахара можно увеличить и до 3 ст)
  • Воду – 1 ст
  • Лимонную кислоту – 2 гр (можно сок половины лимона)

 

Приготовление варенья из черники:

Ягоды перебрать, удалить растительный мусор, промыть под проточной водой, обсушить. Из сахара и воды сделать сироп, прокипятить, бросить туда чернику. Варить, постоянно помешивая и снимая пену, до готовности, но не менее 30 минут.

Ближе к финалу варки добавить лимонную кислоту или выжать сок половины лимона (это нужно сделать для того, чтобы варенье не засахаривалось).

Варенье из черники, простой рецептГотовое черничное варенье разлить по ошпаренным кипятком банкам, закрутить и поставить вверх дном остывать. Хранить варенье рекомендуется в прохладном помещении.

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Тыква сахарная

Тыква сахарная

   Еще один рецепт для начинающих заготовщиков или для тех, кто уже...

Цукаты из цитрусовых с ванилью (видео)

Цукаты из цитрусовых с ванилью (видео)

Апельсин, лимон и даже заморский фрукт лайм, ошеломляющая ароматом палочка нат...

Квашеные кабачки

Квашеные кабачки

   Ну почему бы нам и кабачки тоже не заквасить? Чем они хуже кап...

Малосольные огурцы с яблоками

Малосольные огурцы с яблоками

  Настоящий экспресс-рецепт. Хотя готовить довольно долго, зато результат...

Вкусные новости