Помидоры в крыжовнике и с хреном

Заготовки из помидоров

помидоры в соке из крыжовника

 

 

Опять что-то очень даже оригинальное. Предлагается замариновать помидоры в  соке крыжовника, да еще и хрена 200 грамм добавить. Попробуем?

 

 

Для заготовки понадобится:

  • 4 кг помидоров,
  • 200 г корня хрена.

Для маринада:

  • 2 л воды,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ст. ложка соли,
  • 3 стакана свежевыжатого сока крыжовника.

 

Приготовление заготовки

Крепкие помидоры среднего размера вымойте, обсушите, наколите вилкой со стороны плодоножки.

Хрен вымойте, очистите и нарежьте кружочками.

хренУложите помидоры в банки, прослаивая хреном.

Приготовьте маринад, смешав все его составляющие, и доведите до кипения.

Залейте горячим маринадом помидоры, затем маринад слейте и вновь доведите до кипения.

Повторите процедуру еще два раза.

После третьей заливки банки закатайте, переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

 

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Яблочно-грушевый конфитюр

Яблочно-грушевый конфитюр

  Привычный яблочный конфитюр можно сделать в разы интереснее и...

Ассорти из помидоров и перца

Ассорти из помидоров и перца

   Еще один способ массовой заготовки овощей впрок. Этот способ мож...

Маринованная зелень сельдерея

Маринованная зелень сельдерея

  Очень ароматная  засолка. Тут вам и сельдерей, и лавровый лист, и че...

Простой рецепт малосольных огурцов

Простой рецепт малосольных огурцов

    Самый, пожалуй, простой из нынепридуманных рецепт приготовлен...


Яндекс.Метрика