Состав заготовки:

• 1 кг огурцов,
• 150 г репчатого лука,
• ¼ ст. ложки уксуса,
• 300 г сухой горчицы,
• 6 ст. ложек сахара,
• 2 ст. ложки соли,
• 1 ч. ложка молотого черного перца,
• 1 лавровый лист,
• пучок укропа,
• 1,5 литра воды.

Приготовление огурцов с горчицей

Вымойте овощи и зелень. Мелко нарежьте лук и укроп.

Залейте огурцы водой, добавьте лук, укроп, уксус, горчицу, соль, сахар, перец и лавровый лист.

Доведите до кипения и кипятите на слабом огне 10 минут.

Затем осторожно выньте огурцы из рассола и разложите по стерилизованным банкам.

Залейте огурцы кипящим раствором и закатайте.

Банки переверните и укутайте на 24 часа.