Огурцы с сахаром

Оценка пользователей: / 1
ПлохоОтлично 
Заготовки из огурцов

заготовки из огурцов

 

 

Огурцы, оказывается, не только солят, маринуют и квасят, их еще и с сахаром впрок заготавливают. Говорят, такие сладкие огурчики чехи очень уважают. Под пиво, что ли? Или к чаю…

 

 

Состав заготовки из огурцов

  • 5 кг мелких или средних огурцов,
  • 50 г зелени укропа вместе с зонитиками,
  • 1 морковь,
  • 50 г корня хрена,
  • 3 небольших луковицы.

Для рассола

  • 5 л воды,
  • 1 л 6% уксуса,
  • 2 ст. ложки соли,
  • 1 стакан сахара,
  • 4 лавровых листа,
  • 10 горошин черного перца,
  • ½ ст. ложки семян горчицы.

 

Приготовление заготовки из огурцов

Морковь, лук и хрен очистите, вымойте и нарежьте мелкой соломкой.

Положите на дно стерилизованных банок укроп, плотно уложите огурцы, пересыпая их соломкой из овощей и хрена.

Залейте банки доверху горячим рассолом.

заготовки из огурцовБанки прикройте прокипяченными крышками и стерилизуйте в кипящей воде: литровые – 40 минут, трехлитровые – 60 минут.

Затем закатайте, переверните, укутайте и дайте постепенно остыть.

 

 

Обязательно сохраните рецепт у себя!

 

загрузка...

 

 

 

Похожие рецепты домашних заготовок

Четыре случайных рецепта домашних заготовок

Простой рецепт малосольных огурцов

Простой рецепт малосольных огурцов

    Самый, пожалуй, простой из нынепридуманных рецепт приготовлен...

Варенье из одуванчиков

Варенье из одуванчиков

  Что занятно: в итоге самих одуванчиков в варенье не будет, лишь легкий ...

Ассорти Все цвета радуги

Ассорти Все цвета радуги

   Ну чем не радуга: огурцы, помидоры, перцы, кабачки, патиссоны… Д...

Квашеная капуста с виноградом и базиликом

Квашеная капуста с виноградом и базиликом

  Оригинальный и очень интересный на вкус рецепт квашеной капус...


Яндекс.Метрика